食品制造
集团以“打造以水产品为主的食品制造商”为战略目标，大力发展食品制造产业。集团自80年代开始与日本水产株式会社合作开展水产品来料加工业务，通过多年的积累，掌握了国内外先进的生产加工技术和管理经验，拥有专业的管理团队和训练有素的员工队伍，食品制造技术始终处于同行业领先水平。2004年山孚日水公司的建成，使集团的食品加工技术和质量管理水平又上了一个新台阶。目前，集团拥有各类生产加工车间19个，总面积5.1万平方米，可加工水产品、调理食品、生熟肉制品、面食品、罐头产品等，年加工能力13.3万吨。集团在取得ISO9001质量管理体系认证的基础上，在青岛地区率先通过了HACCP食品安全保证体系和MSC海洋渔业及加工水产品良好管理供应链的双体系认证。
春夏之交，阳光明媚，值此春暖花开之际，恰是人们外出游玩的好时候。为了倡导快乐工作、健康生活的阳光理念，增强公司的凝聚力和向心力，山孚实业、日照山孚大酒店、青岛山孚大酒店均组织员工开展不同形式的踏青活动，大家在锻炼身体、强健体魄的同时，也增进了互通交流。
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2017年4月29日，山孚职工“爱岗敬业、诚实守信、乐于奉献”思想教育暨庆“五一”座谈会在集团一楼会议室召开，山孚集团党委副书记、集团工会主席曹正琰，集团工会常务副主席周克伟，副主席岳红，山孚集团工会主席以及来自集团各基层单位工会（分会）主席、先进职工和先进集体代表等40多人参加了会议，集团工会常务副主席周克伟主持会议。
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为丰富青岛山孚大酒店员工们的业余生活，在酒店工会及各级领导的大力协助下，酒店将员工活动室布局进行调整，将员工活动室内的旧沙发换成了会议专用座椅，以课桌的排列方式陈列，方便了员工们的交流沟通；新增的乒乓球台和特意制作的宣传栏，给员工搭建了展示自己才艺的舞台。
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2016年11月29日，山东山孚大酒店有限公司首届员工代表大会在山孚大酒店隆重召开。省外贸工会副主任田敬毅，山孚集团董事尹术兴、集团党委副书记，工会主席、副总经理曹正琰，集团常务副主席周克伟、集团工会副主席岳红，酒管公司董事长、总经理李荣，酒管公司党总支副书记、副总经理孙静应邀出席本次大会；酒店31名员工代表出席本次大会，另有20余名员工列席大会。大会由酒店党支部委员、工会主席、副总经理滕先美主持
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